Известный русский клинковый мастер, ювелир. Родился и жил на Урале. Точные даты рождения и смерти неизвестны. Его активное творчество пришлось на период 1828–1844 гг. Принадлежность изделий устанавливается по подписи «Южаковъ». Работал на промышленника Аносова. В 1834 г. побывал на Кавказе, где в совершенстве освоил искусство насечки и чеканки. Работал над украшением оружия с помощью серебра и золота, что было весьма непростым делом и требовало огромного терпения. Некоторые приемы обработки металла Южаков применял впервые в России, чем заслужил славу новатора. По свидетельствам современников это был мастер, фанатично преданный своему делу.